Vitamin K2 – eine neue Hoffnung für die Prävention und Behandlung zahlreicher Zivilisationskrankheiten?

Vitamin K2 war lange Zeit ein Thema, das unterschätzt wurde. In letzter Zeit findet dieser leistungsstarke Nährstoff jedoch relativ große Beachtung, da er in vielen Bereichen unserer Gesundheit eine wesentliche Rolle spielt.

Da es bisher kaum Informationen oder Studien zu allen Vitaminen der „K-Gruppe“ gab, wurden diese als eine Einheit betrachtet, obwohl Vitamin K verschiedene Arten von fettlöslichen Vitaminen umfasst – nämlich K1, K2 und K3. Jedes dieser Vitamine gelangt über unterschiedliche Quellen in den Körper und erfüllt unterschiedliche biologische Funktionen. Während K1 in erster Linie für die Blutgerinnung zuständig ist, spielt K2 dabei nur eine untergeordnete Rolle. Bevor wir ins Detail gehen, lassen Sie uns die enorme Bedeutung von Vitamin K2 für unseren Organismus zusammenfassen.

Ein K2-Mangel könnte bei verschiedenen chronischen Erkrankungen wie Diabetes, Osteoporose, Krebs, Entzündungskrankheiten und Herz-Kreislauf-Erkrankungen eine Rolle spielen. Ein optimaler Spiegel im Körper kann für die Vorbeugung von Osteoporose entscheidend sein, und wahrscheinlich ist die Behandlung dieser Knochenerkrankung ohne eine K2-Supplementierung nicht mehr möglich, da K2 eine große Bedeutung für den Kalziumstoffwechsel im Körper hat. Tatsächlich transportiert es Kalzium dorthin, wo wir es brauchen – in Zähne und Knochen – und entfernt andererseits Kalzium aus den Arterien. Arterienverkalkung und Arterienverhärtung gehören zu den Hauptrisikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Von Interesse ist zudem die Untersuchung eines möglichen Zusammenhangs zwischen kognitiven Beeinträchtigungen und Vitamin K sowie der Beziehung zwischen Vitamin K und der Alzheimer-Prävention. Einige Forscher sehen darin einen aufstrebenden Nährstoff für die Gehirnfunktion.

Jede der Hauptformen von Vitamin K leistet einen unterschiedlichen Beitrag zur menschlichen Gesundheit – welche sollte ich also wählen?

Vitamin K1 (Phyllochinon) – kommt vor allem in pflanzlichen Lebensmitteln vor, am häufigsten in grünem Blattgemüse, sodass es recht einfach ist, es über die Nahrung aufzunehmen. In unserem Körper spielt es eine wichtige Rolle bei der Blutgerinnung und beugt starken Blutungen vor.

Vitamin K2 (Menachinon) – das unsere Knochen und Venen schützt – kommt hauptsächlich in bestimmten tierischen Quellen vor (zum Beispiel in fettreichen Milchprodukten von Weidekühen oder in Eigelb) sowie in fermentierten Lebensmitteln, von denen die meisten Menschen nur wenig zu sich nehmen.

Bei der Suche nach einem Nahrungsergänzungsmittel sollten Sie sich für die MK-7-Form entscheiden, da diese im Vergleich zu anderen Homologen aufgrund ihrer besseren Bioverfügbarkeit und längeren Halbwertszeit die höchste Wirksamkeit beim Menschen aufweist. Im Allgemeinen werden Menaquinone weiter nach der Länge ihrer Seitenkette klassifiziert. Diese werden als MK-4 bis MK-14 bezeichnet, wobei die Zahl die Anzahl der Isoprenoid-Reste in dieser Kette angibt. Nur MK-4 und MK-7 gelten als förderlich für die Knochengesundheit. Der Unterschied besteht darin, dass MK-4 eine kürzere Halbwertszeit im Körper hat als MK-7. Um eine optimale Wirksamkeit zu erzielen, sollte MK-4 daher idealerweise 2–3 Mal täglich in aufgeteilten Dosen eingenommen werden, während MK-7 einmal täglich eingenommen werden kann.

Vitamin K3 (Menadion) ist eine synthetische, künstlich hergestellte Form von Vitamin K und darf nicht in Nahrungsergänzungsmitteln für Menschen verwendet werden, da es gesundheitsschädlich sein kann. Insbesondere kann es die Funktion von Glutathion (einem der stärksten Antioxidantien) beeinträchtigen, was zu oxidativen Schäden an den Zellmembranen führt.

Vitamin K2 – für gesunde Knochen und Arterien
Vitamin K2 ermöglicht es unseren knochenbildenden Zellen, Kalzium zur Erhöhung der Knochendichte zu nutzen, was zu stärkeren Knochen führt, die weniger anfällig für Brüche sind. Auf ähnliche Weise leitet dieses Vitamin Kalzium aus Weichteilen und Arterien in Ihre Knochen um, indem es ein Protein aktiviert, das Kalzium aus den Blutgefäßen entfernt. Eine höhere Vitamin-K2-Zufuhr steht nachweislich in Zusammenhang mit einem verringerten Risiko für Herzerkrankungen.
Vitamin K2 wirkt eng mit Vitamin D3 zusammen, um den Kalziumspiegel im Körper zu regulieren. Aus diesem Grund wird empfohlen, beide Vitamine gemeinsam einzunehmen, da ihre jeweilige Wirkung dadurch verstärkt wird.

Vitamin K2 – eine neue Hoffnung für die Prävention und Behandlung zahlreicher Zivilisationskrankheiten?

Es ist zudem an der Regulierung von Zellfunktionen beteiligt. Dieser Nährstoff verhindert unnötigen Zelltod und ist an Funktionen beteiligt, die zu einer ordnungsgemäßen Zellteilung und zum Wachstum führen, um das Wachstum von Krebs zu verhindern. Darüber hinaus gibt es Forschungsberichte, die darauf hinweisen, dass dieser Nährstoff in vielen Arten von Krebszellen Apoptose auslöst, sowie auf die Möglichkeit, diesen Nährstoff für die Krebstherapie einzusetzen.

Vitamin K2 – sein potenzieller Einfluss auf den Zellstoffwechsel
Es besteht zudem ein weiterer Zusammenhang zwischen Vitamin K2 und der Herzgesundheit, da einige Studien belegen, dass eine höhere Zufuhr dieses Nährstoffs dazu beitragen kann, die Fähigkeit der Mitochondrien zur Produktion von ATP in den Zellen wiederherzustellen. Die Studie wurde mit einer Gruppe trainierter Sportler und Radfahrer durchgeführt, denen acht Wochen lang ein Vitamin-K2-Präparat verabreicht wurde. Den Ergebnissen dieser Studie zufolge könnte Vitamin K2 eine Schlüsselrolle bei der Energieproduktion spielen und die kardiovaskulären Reaktionen beeinflussen. Es könnte eine wichtige Unterstützung darstellen, insbesondere für energieintensive Muskeln wie Skelett- und Herzmuskeln. Auch andere Studien, die im letzten Jahrzehnt an Mitteleuropäern durchgeführt wurden, haben bereits gezeigt, dass eine hohe Zufuhr von Vitamin K2 nicht nur für die Knochengesundheit, sondern auch für die kardiovaskuläre Gesundheit von großer Bedeutung sein könnte.

Woran erkenne ich, ob ich einen Vitamin-K2-Mangel habe, und wie hoch ist die ideale Tagesdosis?
Ein Vitamin-K2-Mangel kann zu einer verlangsamten Knochenregeneration und einer unzureichenden Einlagerung von Kalzium in Knochen und Zähne führen. Diese Hartgewebe sind dann nicht stark und widerstandsfähig genug, sie brechen leicht und das Risiko für osteoporotische Frakturen steigt. Zudem besteht das Risiko einer Aortenverkalkung, die zu Herzerkrankungen führen kann.
Es ist sehr wichtig, auf unsere Ernährung zu achten. Die typische westliche Ernährung enthält nur minimale Mengen an Vitamin K2. Wenn wir keine großen Konsumenten von fermentiertem Natto sind und es uns zudem an anderen Vitamin-K2-Quellen in unserer Ernährung mangelt, sollten wir es als alternative Form von Vitamin K nutzen.
Derzeit sind keine toxischen Wirkungen im Zusammenhang mit hohen Dosen von Vitamin K1 oder Vitamin K2 bekannt. Konkret gibt es für K2 keinen offiziellen Tagesbedarf, doch Experten empfehlen 90 bis 120 Mikrogramm (mcg) pro Tag, um alle wichtigen Stoffwechselprozesse aufrechtzuerhalten.