Vitamin K2 ist für den Aufbau starker und gesunder Knochen notwendig und trägt laut wissenschaftlichen Studien [1] auch zur Erhaltung eines gesunden Herz-Kreislauf-Systems bei. Wir sprechen sowohl in unseren Podcasts als auch in unseren Blog-Artikeln sehr häufig über dieses Vitamin. Aus unserer Sicht ist Vitamin K2 ein unterschätzter Nährstoff. In diesem Artikel erfahren Sie, warum wir Vitamin K2 benötigen und welche Formen und Quellen von Vitamin K2 wir bei Trime verwenden.
Der Artikel im Überblick:
- Arten und Funktionen von Vitamin K
- Vitamin K2 und Statine
- Ein Vitamin-K2-Mangel bei der Mehrheit der Bevölkerung?
- Vergessen Sie nicht, auch im Sommer Vitamin K2 zu ergänzen
- Trime Vitamin K2 – natürliche Quellen und hohe Bioverfügbarkeit
- All-trans- vs. cis-Konfiguration: unterschiedliche biologische Aktivität
Arten und Funktionen von Vitamin K
Es ist wichtig, zwischen verschiedenen Arten von Vitamin K zu unterscheiden, die im menschlichen Körper unterschiedliche Funktionen erfüllen. Vitamin K ist eine fettlösliche Substanz und umfasst Vitamin K1 (Phyllochinon), das aus pflanzlichen Quellen gewonnen wird und eine Schlüsselrolle bei der Blutgerinnung spielt, Vitamin K2 (Menachinon) sowie synthetisches Vitamin K3 (Menadion).
Die Funktion der K-Vitamine ist unter den anderen Vitaminen einzigartig. Sie aktivieren Proteine, die von verschiedenen Organen unseres Körpers produziert werden. Vitamin K1 aktiviert Gerinnungsfaktoren in der Leber und sorgt so für die Blutgerinnung.
Vitamin K2 aktiviert Osteocalcin in den Knochen und Matrix-GLA-Protein (MGP) im Gefäßsystem. Diese Proteine tragen dazu bei, Kalzium an die Knochen zu binden und Kalziumablagerungen in den Blutgefäßen zu verhindern.
Ein weiteres Protein, dessen Aktivierung von Vitamin K2 abhängig ist, ist Gas6. Dieses Protein wurde erst 1993 entdeckt und kommt beispielsweise in Herz, Lunge, Magen, Nieren und Knorpel vor. [2] Gas6 ist an der Regulierung des Zellwachstums beteiligt, fördert die Zelladhäsion und Zellproliferation und verhindert die Apoptose.
Vitamin K2 und Statine
Statine gehören zu den am häufigsten verschriebenen Medikamenten zur Senkung des LDL-Cholesterinspiegels, und ihre Verwendung hat in den letzten Jahrzehnten zugenommen. Es ist zudem allgemein bekannt, dass Statine dem menschlichen Körper Coenzym Q10 entziehen, ein Antioxidans, das bei der Energiegewinnung in den Mitochondrien hilft. Patienten, die Statine einnehmen, wird daher empfohlen, Coenzym Q10 zu ergänzen. Eine Studie aus dem Jahr 2015 [3] besagt, dass Statine als mitochondriale Toxine wirken und sich negativ auf das Herz- und Gefäßsystem auswirken können, nicht nur aufgrund des Abbaus von Coenzym Q10, sondern auch aufgrund der Hemmung der Synthese von Vitamin K2, das die Blutgefäße vor Verkalkung schützt. Derzeit gibt es jedoch keine Empfehlungen für eine Vitamin-K2-Supplementierung bei Patienten, die Statine einnehmen.
Ein Vitamin-K2-Mangel bei der Mehrheit der Bevölkerung?
Die heutigen Empfehlungen zur Vitamin-K-Zufuhr beziehen sich ausschließlich auf Vitamin K1 im Zusammenhang mit dem Bedarf zur Gewährleistung einer ausreichenden Blutgerinnung und zur Vorbeugung übermäßiger Blutungen. Die EFSA legt die tägliche Zufuhr von Vitamin K1 für beide Geschlechter und alle Altersgruppen auf 1 mcg pro 1 kg Körpergewicht fest.
Es gibt jedoch keine Empfehlungen zur Einnahme von Vitamin K2. Der menschliche Körper synthetisiert Vitamin K2 teilweise aus Vitamin K1, doch diese Synthese ist begrenzt, ebenso wie die Synthese von Vitamin K2 durch Darmbakterien. Daher ist es notwendig, eine regelmäßige Zufuhr von Vitamin K2 über die Nahrung sicherzustellen.
Vitamin K2 können wir über unsere Ernährung aus fermentierten Lebensmitteln beziehen, wobei Natto eine der reichhaltigsten Quellen darstellt. Vitamin K2 ist zudem in Milchprodukten aus Weidehaltung enthalten. Doch wer nimmt regelmäßig Natto oder Käse aus Weidehaltung in seine Ernährung auf? Es liegt daher auf der Hand, dass es nicht einfach ist, eine ausreichende Zufuhr von Vitamin K2 allein über die Ernährung sicherzustellen. Aus diesem Grund wird davon ausgegangen, dass die Mehrheit der Bevölkerung unter einem Vitamin-K2-Mangel leidet, der zu schwächeren Knochen führen, das Risiko für Knochenschwund erhöhen und aufgrund der Ablagerung von Kalzium in Weichteilen zur Entstehung von Herzerkrankungen, einschließlich Herzinfarkt, beitragen kann. Deshalb empfehlen wir, eine ausreichende Zufuhr von Vitamin K2 durch Nahrungsergänzungsmittel sicherzustellen.
Vergessen Sie nicht, auch im Sommer Vitamin K2 zu ergänzen
Vitamin K2 wird aufgrund seiner Fähigkeit, die Kalziumablagerung zu regulieren, häufig in Vitamin-D-Präparaten enthalten. Im Winter nehmen viele Menschen Vitamin K2 in Kombination mit Vitamin D3 als Nahrungsergänzung ein. Da wir unseren Vitamin-D-Spiegel im Sommer auf natürliche Weise erhöhen, indem wir unsere Haut der Sonne aussetzen, nimmt der Konsum von D3K2-Produkten ab. Der Bedarf an Vitamin K2 bleibt jedoch bestehen, weshalb wir dessen Einnahme nicht vernachlässigen sollten. Sie können die D3K2-Mischung einfach durch separate Präparate ersetzen. Vitamin K2 in Kapseln.
Trime Vitamin K2 – natürliche Quellen und hohe Bioverfügbarkeit
Trime bietet natürliche Quellen für Vitamin K2 in der biologisch aktiven Form MK-7 an, die eine längere Halbwertszeit und somit eine höhere Bioverfügbarkeit aufweist. Alle unsere Vitamin-K2-Präparate sind frei von Allergenen und für Vegetarier sowie Veganer geeignet.
Vitamin K2 in Kapselform wird auf natürliche Weise durch ein patentiertes Biofermentationsverfahren aus Kichererbsen gewonnen und ist in beiden Produkten enthalten. Vitamin K2 80 mcg sowie im Multivitaminbereich Daily F20 Complex.
Das Produkt D3K2 in Tropfenform oder als Nahrungsergänzungsmittel für Kinder Kids DHA+D3K2 Sie enthalten Vitamin K2, das durch natürliche Fermentation von Sojaprotein gewonnen wird. Wir bezeichnen diese Nahrungsergänzungsmittel auch als „allergenfrei“, da sie kein Soja enthalten, sondern das gereinigte MK-7-Molekül. Der Prozess der natürlichen Fermentation ist ebenfalls von Bedeutung, da er generell das Risiko einer allergischen Reaktion verringern kann.
All-trans- vs. cis-Konfiguration: unterschiedliche biologische Aktivität
Gleichzeitig liegen alle unsere K2-Präparate in der All-trans-Konfiguration vor, die eine biologisch aktive Form darstellt, die in der Lage ist, K2-abhängige Proteine zu aktivieren. Die cis-Konfiguration hingegen weist eine verminderte Aktivität auf oder ist unter Umständen biologisch inaktiv.
Die All-trans- oder cis-Konfiguration bezieht sich auf eine unterschiedliche Molekülgeometrie (Molekülgröße und -form), die wiederum die Löslichkeit und die Fähigkeit von Menaquinonen bestimmt, sich in zelluläre Strukturen einzufügen. Aufgrund der veränderten Form der cis-Isomere „passen“ diese möglicherweise nicht an die vorgesehene Stelle, wodurch K2-abhängige Enzyme und Proteine inaktiv bleiben.
Quellen:
[1] Geleijnse JM, Vermeer C, Grobbee DE, Schurgers LJ, Knapen MH, van der Meer IM, Hofman A, Witteman JCDie Aufnahme von Menaquinon über die Nahrung steht im Zusammenhang mit einem verringerten Risiko für koronare Herzkrankheiten: die Rotterdam-Studie. J Nutr. Nov. 2004;134(11):3100-5. doi: 10.1093/jn/134.11.3100. PMID: 15514282.
[2] Ferland G. Die Vitamin-K-abhängigen Proteine: ein aktueller Überblick. Nutr Rev. Aug. 1998;56(8):223-30. doi: 10.1111/j.1753-4887.1998.tb01753.x. PMID: 9735675.
[3] Okuyama H., Langsjoen P. H., Hamazaki T., Ogushi Y., Hama R., Kobayashi T., Uchino H. Statine begünstigen Arteriosklerose und Herzinsuffizienz: pharmakologische Mechanismen. Expert Rev Clin Pharmacol. März 2015; 8(2):189-99. doi: 10.1586/17512433.2015.1011125. Epub 6. Februar 2015. Erratum in: Expert Rev Clin Pharmacol. 2015;8(4):503-5. PMID: 25655639.
