Vitamin K2 ist für den Aufbau starker und gesunder Knochen notwendig und laut wissenschaftlichen Studien [1] trägt es auch zur Erhaltung eines gesunden Herz-Kreislauf-Systems bei. Wir sprechen sowohl in unseren Podcasts als auch in unseren Blog-Artikeln sehr oft über dieses Vitamin. Aus unserer Sicht ist Vitamin K2 ein unterschätzter Nährstoff. In diesem Artikel erfährst du, warum wir Vitamin K2 brauchen und welche Formen und Quellen von Vitamin K2 wir bei Trime verwenden.
Der Artikel auf einen Blick:
- Arten und Funktionen von Vitamin K
- Vitamin K2 und Statine
- Vitamin-K2-Mangel bei der Mehrheit der Bevölkerung?
- Vergiss nicht, auch im Sommer Vitamin K2 zu ergänzen
- Trime Vitamin K2 – natürliche Quellen und hohe Bioverfügbarkeit
- All-trans- vs. cis-Konfiguration: unterschiedliche biologische Aktivität
Arten und Funktionen von Vitamin K
Man muss zwischen verschiedenen Arten von Vitamin K unterscheiden, die im menschlichen Körper unterschiedliche Funktionen erfüllen. Vitamin K ist eine fettlösliche Substanz und umfasst Vitamin K1 (Phyllochinon), das aus pflanzlichen Quellen stammt und eine wichtige Rolle bei der Blutgerinnung spielt, Vitamin K2 (Menachinon) sowie synthetisches Vitamin K3 (Menadion).
Die Funktion von Vitamin K ist unter den Vitaminen einzigartig. Es aktiviert Proteine, die von verschiedenen Organen unseres Körpers produziert werden. Vitamin K1 aktiviert Gerinnungsfaktoren in der Leber und sorgt so für die Blutgerinnung.
Vitamin K2 aktiviert Osteocalcin in den Knochen und Matrix-GLA-Protein (MGP) im Gefäßsystem. Diese Proteine helfen dabei, Kalzium an die Knochen zu binden und Kalziumablagerungen in den Blutgefäßen zu verhindern.
Ein weiteres Protein, dessen Aktivierung von Vitamin K2 abhängt, ist Gas6. Dieses Protein wurde erst 1993 entdeckt und kommt beispielsweise in Herz, Lunge, Magen, Nieren und Knorpel vor. [2] Gas6 ist an der Regulierung des Zellwachstums beteiligt, fördert die Zelladhäsion und Zellproliferation und verhindert die Apoptose.
Vitamin K2 und Statine
Statine gehören zu den am häufigsten verschriebenen Medikamenten zur Senkung des LDL-Cholesterinspiegels, und ihre Verwendung hat in den letzten Jahrzehnten zugenommen. Es ist auch allgemein bekannt, dass Statine dem menschlichen Körper Coenzym Q10 entziehen, ein Antioxidans, das bei der Energiegewinnung in den Mitochondrien hilft. Patienten, die Statine einnehmen, wird daher empfohlen, Coenzym Q10 zu ergänzen. Eine Studie aus dem Jahr 2015 [3] besagt, dass Statine als mitochondriale Toxine wirken und sich negativ auf das Herz- und Gefäßsystem auswirken können – nicht nur aufgrund des Abbaus von Coenzym Q10, sondern auch wegen der Hemmung der Synthese von Vitamin K2, das die Blutgefäße vor Verkalkung schützt. Derzeit gibt es jedoch keine Empfehlungen für eine Vitamin-K2-Supplementierung bei Patienten, die Statine einnehmen.
Vitamin-K2-Mangel bei der Mehrheit der Bevölkerung?
Die heutigen Empfehlungen zur Vitamin-K-Zufuhr beziehen sich ausschließlich auf Vitamin K1 im Zusammenhang mit dem Bedarf für eine ausreichende Blutgerinnung und zur Vorbeugung von übermäßigen Blutungen. Die EFSA geht davon aus, dass die tägliche Zufuhr von Vitamin K1 für beide Geschlechter und alle Altersgruppen bei 1 mcg pro 1 kg Körpergewicht liegt.
Es gibt jedoch keine Empfehlungen zur Einnahme von Vitamin K2. Der menschliche Körper synthetisiert Vitamin K2 teilweise aus Vitamin K1, doch diese Synthese ist begrenzt, ebenso wie die Synthese von Vitamin K2 durch Darmbakterien. Daher ist es notwendig, für eine regelmäßige Zufuhr von Vitamin K2 über die Nahrung zu sorgen.
Vitamin K2 können wir über unsere Ernährung aus fermentierten Lebensmitteln beziehen, wobei Natto eine der reichhaltigsten Quellen ist. Vitamin K2 kommt auch in Milchprodukten aus Weidehaltung vor. Aber wer hat schon regelmäßig Natto oder Käse aus Weidehaltung auf dem Speiseplan? Es liegt also auf der Hand, dass es nicht einfach ist, eine ausreichende Zufuhr von Vitamin K2 allein über die Ernährung sicherzustellen. Aus diesem Grund wird davon ausgegangen, dass die Mehrheit der Bevölkerung unter einem Vitamin-K2-Mangel leidet, der zu schwächeren Knochen führen, das Risiko für Knochenschwund erhöhen und aufgrund der Ablagerung von Kalzium in Weichteilen zur Entstehung von Herzerkrankungen, einschließlich Herzinfarkt, beitragen kann. Deshalb empfehlen wir, eine ausreichende Zufuhr von Vitamin K2 durch Nahrungsergänzungsmittel sicherzustellen.
Vergiss nicht, auch im Sommer Vitamin K2 zu ergänzen
Vitamin K2 wird aufgrund seiner Fähigkeit, die Kalziumablagerung zu regulieren, oft in Vitamin-D-Präparaten enthalten. Im Winter nehmen viele Menschen Vitamin K2 in Mischungen zusammen mit Vitamin D3 ein. Da wir unseren Vitamin-D-Spiegel im Sommer auf natürliche Weise erhöhen, indem wir unsere Haut der Sonne aussetzen, nimmt der Konsum von D3K2-Produkten ab. Der Bedarf an Vitamin K2 bleibt jedoch bestehen, weshalb wir dessen Einnahme nicht vergessen sollten. Du kannst die D3K2-Mischung einfach gegen separate Präparate austauschen Vitamin K2 in Kapseln.
Trime Vitamin K2 – natürliche Quellen und hohe Bioverfügbarkeit
Trime bietet natürliche Quellen für Vitamin K2 in der biologisch aktiven Form MK-7 an, die eine längere Halbwertszeit und damit eine höhere Bioverfügbarkeit aufweist. Alle unsere Vitamin-K2-Präparate sind frei von Allergenen und für Vegetarier und Veganer geeignet.
Vitamin K2 in Kapseln wird auf natürliche Weise durch ein patentiertes Bio-Fermentationsverfahren aus Kichererbsen gewonnen und ist in beiden Produkten enthalten Vitamin K2 80 mcg und im Multivitaminbereich Daily F20 Complex.
Das Produkt D3K2 als Tropfen oder als Nahrungsergänzungsmittel für Kinder Kids DHA+D3K2 Sie enthalten Vitamin K2, das durch natürliche Fermentation von Sojaprotein gewonnen wird. Wir bezeichnen diese Nahrungsergänzungsmittel auch als „allergenfrei“, da sie kein Soja enthalten, sondern das gereinigte MK-7-Molekül. Der Prozess der natürlichen Fermentation ist ebenfalls wichtig, da er generell das Risiko einer allergischen Reaktion verringern kann.
All-trans- vs. cis-Konfiguration: unterschiedliche biologische Aktivität
Gleichzeitig liegen alle unsere K2-Präparate in der All-trans-Konfiguration vor, einer biologisch aktiven Form, die K2-abhängige Proteine aktivieren kann. Die cis-Konfiguration hingegen weist eine verminderte Aktivität auf oder ist möglicherweise biologisch inaktiv.
Die All-trans- oder cis-Konfiguration bezieht sich auf eine unterschiedliche Molekülgeometrie (Molekülgröße und -form), die wiederum die Löslichkeit und die Fähigkeit von Menaquinonen bestimmt, sich in zelluläre Strukturen einzufügen. Aufgrund der veränderten Form der cis-Isomere passen diese möglicherweise nicht an die vorgesehene Stelle, wodurch K2-abhängige Enzyme und Proteine inaktiv bleiben.
Quellen:
[1] Geleijnse JM, Vermeer C, Grobbee DE, Schurgers LJ, Knapen MH, van der Meer IM, Hofman A, Witteman JCDie Aufnahme von Menaquinon über die Nahrung ist mit einem verringerten Risiko für koronare Herzkrankheiten verbunden: die Rotterdam-Studie. J Nutr. Nov. 2004;134(11):3100-5. doi: 10.1093/jn/134.11.3100. PMID: 15514282.
[2] Ferland G. Die Vitamin-K-abhängigen Proteine: ein Update. Nutr Rev. Aug. 1998;56(8):223-30. doi: 10.1111/j.1753-4887.1998.tb01753.x. PMID: 9735675.
[3] Okuyama H, Langsjoen PH, Hamazaki T, Ogushi Y, Hama R, Kobayashi T, Uchino H. Statine begünstigen Arteriosklerose und Herzinsuffizienz: pharmakologische Mechanismen. Expert Rev Clin Pharmacol. März 2015;8(2):189-99. doi: 10.1586/17512433.2015.1011125. Epub 6. Februar 2015. Erratum in: Expert Rev Clin Pharmacol. 2015;8(4):503-5. PMID: 25655639.
