Vitamin D ist für unser Wohlbefinden unverzichtbar und spielt eine entscheidende Rolle bei zahlreichen biochemischen Prozessen im Körper. Es unterstützt die Gesundheit von Knochen, Muskeln und Zähnen und stärkt gleichzeitig unser Immunsystem. In den Sommermonaten kann unsere Haut bei UVB-Strahlung reichlich Vitamin D produzieren. Im Winter kann es jedoch zu einem Mangel kommen. Lass uns genauer schauen, was Vitamin D eigentlich ist, und seine vielen Vorteile erkunden.
Der Artikel auf einen Blick
- Vitamin D: Quellen, Formen und Bedeutung
- Die entscheidende Rolle von Vitamin D für die Gesundheit von Knochen und Muskeln
- Alle Zellen reagieren auf Vitamin-D-Einwirkung
- Vitamin-D-Mangel ist ein weltweites Gesundheitsproblem
Vitamin D: Quellen, Formen und Bedeutung
Vitamin D3 (Cholecalciferol) beziehen wir aus der Sonne, wo es unter Einwirkung von UV-Strahlung aus Cholesterin in der Haut gebildet wird. Es kann aber auch über die Nahrung aufgenommen werden, da manche Fischarten es enthalten (das hängt allerdings stark von den Lebensbedingungen der Fische ab).
Vitamin D2 (Ergocalciferol) ist pflanzlichen Ursprungs. Es kommt jedoch nur in geringen Mengen in Lebensmitteln wie Pilzen vor.
Tierische und pflanzliche Formen von Vitamin D müssen zunächst den Verdauungstrakt passieren, wo bis zu 50 % abgebaut werden. Was die biologische Aktivität angeht, ist die D3-Form drei- bis zehnmal wirksamer als die D2-Form, da ihr Metabolit länger im Serum verbleibt und langsamer abgebaut wird. Daher ist diese Form für den Menschen am wichtigsten.
Wenn wir uns für eine Nahrungsergänzung entscheiden, dann greife auf jeden Fall zur Form D3 und in Kombination mit K2. Diese beiden Nährstoffe wirken zusammen. Beide Formen, D2 und D3, sind inaktive Prohormone und müssen vom Körper erst in der Leber, dann in den Nieren in eine aktive Form umgewandelt werden. Die Endsubstanz ist das Steroidhormon Calcitriol, das eine Reihe wichtiger Funktionen in unserem Körper erfüllt. Auch hier ist die D3-Form vorteilhafter für den Körper, da die Umwandlung in die aktive Form für den Körper weniger aufwendig ist.
Die entscheidende Rolle von Vitamin D für die Gesundheit von Knochen und Muskeln
Es ist allgemein bekannt, dass Vitamin D für gesunde Zähne und Knochen unerlässlich ist. Kalzium ist entscheidend für die Vorbeugung und Behandlung, und für seine richtige Aufnahme ist ausreichend Vitamin D notwendig. Vitamin D, insbesondere seine aktiven Metaboliten, fördert die Aufnahme von Kalzium und Phosphor aus dem Darm. Dank dieses Mechanismus können Rachitis bei Kindern (eine durch Vitamin-D-Mangel verursachte Erkrankung), Osteomalazie (Knochenentmineralisierung aufgrund von Vitamin-D-Mangel) und Knochenschwund bei Erwachsenen verhindert werden.
Neben der Knochengesundheit beeinflusst Vitamin D auch die normale Funktion des Muskelgewebes, indem es auf die Rezeptoren der Muskelzellen wirkt. Daher ist ein verminderter Vitamin-D-Spiegel ein Risikofaktor für ältere Menschen. Eine verminderte Muskelkraft, insbesondere in den für Gleichgewicht und Stabilität entscheidenden Antigravitationsmuskeln der unteren Extremitäten, erhöht das Sturzrisiko, während eine schlechte Knochenmineralisierung das Risiko für Knochenbrüche erhöht.
Alle Zellen reagieren auf Vitamin-D-Einwirkung
In den meisten unserer Gewebe und Zellen gibt es Rezeptoren für Vitamin D, was dessen Bedeutung unterstreicht (einige können sogar seine inaktive Form in das hochaktive Calciferol umwandeln). Alle Zellen stammen von einer Stammzelle ab, die sich dann je nach den Bedürfnissen des Körpers in verschiedene Zelltypen differenziert.
Vitamin D beeinflusst direkt oder indirekt die Regulierung dieser Zelldifferenzierung – ein biologischer Prozess, bei dem sich Zellen zu bestimmten Typen spezialisieren – und unterstützt die Beseitigung unnötiger oder abgenutzter Zellen. Es ist einer der Nährstoffe, die einen wesentlichen Einfluss auf die ordnungsgemäße Funktion des Immunsystems haben.
Ein längerer Mangel steht in Zusammenhang mit einer erhöhten Anfälligkeit für akute Atemwegsinfektionen und Grippe. Außerdem trägt es zur Erhaltung gesunder Haut und Schleimhäute bei, da sich diese Zelltypen ständig erneuern. Vitamin D kann auch unsere Stimmung heben. Wir kennen die positive Energie und den Stimmungsschub, den wir erleben, wenn die Sonne scheint. Ein Grund dafür ist die Synthese von Vitamin D.
Vitamin-D-Mangel ist ein weltweites Gesundheitsproblem
Vitamin-D-Mangel wird derzeit intensiv im Zusammenhang mit Autoimmunerkrankungen wie Morbus Crohn, rheumatoider Arthritis und Schilddrüsenerkrankungen untersucht, bei denen seine entzündungshemmende Wirkung von Vorteil sein kann. Außerdem laufen derzeit Forschungen zum möglichen Zusammenhang zwischen Vitamin-D-Mangel und dem Auftreten bestimmter Krebserkrankungen, Bluthochdruck, Herzinsuffizienz, Typ-I- und Typ-II-Diabetes sowie Infektionskrankheiten wie Tuberkulose.
